INGREDIENTES para 4 personas
- 700 gramos de gambas sin pelar
- 8 dientes de ajo canalajo
- 1 cayena
- Aceite de oliva
- Sal
- Perejil picado
ELABORACIÓN
Cortamos los ajos en lámina calentamos el aceite y los freímos hasta que estén bien dorados.
A continuación le echamos la guindilla y luego le añadimos las gambas.
Finalmente las sazonamos con una pizca de sal y perejil picado. Y listo para servir.
ADICIONAL
La sal le va mejor si es gorda o en escamas. Acompañar con un vino blanco afrutado bien fresquito.
Gambas al ajillo sin pelar